开火锅店选址标准，你知道吗？

　　我们知道开店的首要任务是选址。俗话说“酒香也怕巷子深”。火锅店的成功有50%取决于门店的位置，固定消费群体的质量和数量决定了火锅店的位置。所以在准备期，店铺的选址就显得尤为重要。
　　下面说说火锅店选址的注意事项。
　　一、区位选择的影响因素
　　位置与规模的关系
　　不管店开在哪里，开大规模的店都得考虑长途客户，还得有好的经营理念。不做品牌很难赚钱。所以按照套路，店铺的周边环境应该和店铺的大小成正比。
　　地点的选择与商业定位有关。
　　火锅分为高中高中低三种消费。当你确定了档次和对应的锅具产品后，就要选择想要匹配消费档次的客户。一般来说，以店300米半径内都会步行去吃。只有车主离得远。一家店的主要客源在于周边，尤其是类似火锅比较多的城市，所以周边的人是你开店保本的基本。可以先确定经营什么火锅，再根据火锅的特点和你的思维来选择地点，也可以确定地点后再给火锅定位，这两者并不矛盾。总之不要犯小区经营火锅的套路错误。
　　二，分析每个店面位置的优势和劣势
　　位于巷子里的商店的优势
　　火锅不同于小吃、快餐、零食店。它讲究回头客，吃饭时长，吃饭高峰，要有停车位。根据这些特点，火锅店的位置在市区的主要街道上并不是Z好的，但是在主要街道的胡同里就比较理想了，而且这些地方的租金价格要低很多。好的经营理念，不做品牌很难赚钱。所以按照套路，店铺的周边环境应该和店铺的大小成正比。
　　二楼开店的利与弊
　　二楼开店的优势主要在于房价低。它的缺点是不直观，不方便，体现不出大众感。当然，这还得考虑当地人的消费习惯。一般来说，二楼不如一楼，但也有更好的二楼可以考虑。
　　位于餐饮街。
　　如果这条街生意红火，就在这里摆摊没错，但你也要考虑经营什么样的火锅。Z好是不同种类各有特色。如果是同类，那么你首先应该在口味上比别人好，其次，你应该擅长其他方面。否则就没有竞争力。

　　社区商店开业
　　在大型成熟社区开店也是可取的，但要考虑规模、同类竞争、锅品定位、价格、毛利等因素。一般来说，在小区开店要以效益和特色为主。
　　城市边缘区与农家乐开店
　　这些地方周边顾客少，很难被别人知道，宣传力度也大。你主要考虑的是如何吸引远方的客户。你须在锅产品的定位上要有特色，要有名气，操作起来相当困难。没有足够的资金，很难有长期的耐心和坚持下去的决心在偏远地区开好店。
　　在县城和乡镇开店。
　　目前国内大部分县镇的火锅行业并不成熟。开火锅的话，会有一个引导消费的过程，有风险，但是更容易成功。县镇人口少，容易宣传。本地人开店往往以熟人为主，所以地点的选择不是重要，主要是闹市区和人流方便的地方，应该是管理。
　　第三，谨慎错误立场的困惑
　　被迫做出违心事的处境
　　所谓的假职位，就是表面上看起来很好，但是和自己想要的并不匹配。不同的餐厅有不同的位置选择。中餐、小吃、火锅对位置的要求不一样。你不应该以小吃店的标准来选择火锅店的位置。火锅用餐时间比晚餐更重要，要针对家庭。
　　四、选错地点怎么办？
　　选择错误的位置
　　一般来说，只有开业之后才会觉得位置不理想，所以是否真的选错了位置要仔细分析，因为影响成功的因素很多，找到合适的原因才能采取相应的措施。